- 4 huevos
- 250 gr. de azúcar
- 200 gr. de harina
- medio vaso de aceite de oliva
- 1 sobre de levadura
- pepitas de chocolate o frutas rojas
Preparación:
En un bol se ponen los 4 huevos, se baten con una batidor eléctrica de varillas, se hecha el azúcar y se sigue batiendo, se vierte el aceite poco a poco sin dejar de batir.
Se mezcla la levadura con la harina y se tamiza sobre la mezcla anterior. Con una cuchara o una espátula se mezcla todo con movimientos suaves y envolventes.
Ahora se colocan los moldes en la bandeja del horno, se rellenan y se les echan a unas pepitas de chocolate y a otras las frutas rojas, también se puede hacer sin nada o con un poquito de azúcar encima, como mas os gusten.
Se meten al horno a 180 grados unos 18 min mas o menos.
BUEN PROVECHO! (:
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